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菓匠の泰平庵 阪神製菓 苺ミルク大福餅

その攻めの姿勢に大いに期待しています。
いちごが丸々一粒入った大福餅なのですが、そのあんこがミルク風味の白あん。
組み合わせの完成度は高いですが、惜しむらくはミルクの風味をちょっと弱めにチューニングしてあること。
白あんベースとはいえオーソドックスな苺大福感が強まる結果となっています。

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